Informasi Global
I Global - Bagi anda yang pecinta kopi dan ingin menikmati nikmatnya secangkir kopi kelas dunia ditemani pemandangan kota yang sangat indah, Maka kunjungi Melbourne.
 |
| Melbourne Destinasi Pecinta Kopi |
Melbourne saat ini merupakan kota yang mencintai kopi, Dalam sepuluh tahun terakhir volume biji kopi yang di impor dari negara-negara penghasil kopi dunia melalui Port Melbourne meningkat hingga 780%.
Setiap harinya 30 ton biji kopi dibongkar-muat di pelabuhan tersebut, Jumlah tersebut sama dapat diseduh menjadi tiga juta cangkir kopi untuk memuaskan kebutuhan kafein setiap penduduk Melbourne. Melbourne adalah kota yang begitu terobsesi akan kopi.
Istilah Cupping Syphon tidak asing lagi di telinga penduduknya, Ternyata kecintaan penduduk Melbourne akan kopi memiliki sejarah yang cukup panjang. Kafein telah mengalir di arteri setiap penduduk Melbourne sejak bertahun-tahun, Dimulai dari berdirinya Pellegrini Esspresso Bar pada tahun 1950-an.
Pellegrini menjadi awal gelombang pertama meluasnya budaya minum kopi yang dibawa oleh orang Italia ke Melbourne. Kecintaan akan kopi kemudian mendarah daging sejak saat itu. Saat ni terdapat kurang lebih 2000 kafe di kota Melbourne dan beberapa merupakan milik Barista-barista kelas dunia.
Aroma kopi dapat tercium hampir di seluruh sudut kota Melbourne, Uniknya setiap kafe memiliki karakter sendiri lebih independen dan punya ciri khas masing-masing. Jarang sekali ditemukan kafe dengan banyak cabang di Melbourne.
Reputasi Melbourne sebagai pusat budaya kopi pun semakin di kenal diseluruh dunia. Penduduk Melbourne juga telah berubah menjadi peminum kopi yang cerdas dan punya selera sendiri. Mulai pecinta Espresso atau variasinya yaitu latte dengan krim yang kaya, Shyphons hingga French pressed coffe.
Ada beberapa cara untuk dapat menikmati kopi ala penduduk Melbourne, Pertama adalah mengunjungi satu-persatu pusat pengolahan kopi dan kafe yang ada di kota Melbourne. Tempat pertama yang wajib dikunjungi adalah Everyday Coffe, Sebuah kafe yang didirikan oleh tiga sahabat yang sama-sama pecinta kopi. Kopi di Everyday Coffe diproses dari biji kopi pilihan dengan teknik khusus sehingga rasanya sudah pasti nikmat.
Selain itu masih banyak kafe-kafe di Melbourne yang layak dikunjungi, Beberapa diantaranya adalah St. Ali, Market Lane Coffe, Seven Seeds, East Brunwick Projeck & The League of Honest Coffe, Auction Rooms, Pround Mary, Manchester Press dan Cup of Truth.
Ada satu lagi tur bertema kopi yang unik yaitu My Aching Head, Sebuah tur kopi dengan maniki sepeda. Kita akan diajak menelusuri jalan-jalan kota Melbourne dan berhenti di berbagai kafe top yang ditemui disepanjang perjalanan.
0 comments:
Post a Comment